Yemek...

Bu akşam yemek bana kaldı. Hani diyorum ızgarada köfte mi yapsam yoksa fırında pide filan mi yapsam elimden geldiği kadar.. Rezil rüsva olurmuyuz

LT18i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

Bence ızgara köfte

 

Evet, şimdi pide tariflerine baktım da pek benim becerebilecegim bir şey değil o hamurun hazırlanması, kabarması için bekletilmesi... Kofteye devam

LT18i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

Ufff ağzım sulandı.Burak bey sizin yazılarınızı okumayı özlemişim.

 

Sorma ben de çok acıktım aklimdan neler neler geçiyor da,,....

LT18i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

Şu tefal'in actifry'ini kullanan varmi? Ayol

LT18i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

Köfteleri çanak şeklinde yapıp ön pişirme yapın.Evde varsa içine garnetür koyup tekrar pişirin.Garnetür yoksa içlerine püre koyup tekrar pişirin.Hem lezzetli hem görüntü zengin.Hemde köfteler porsiyonluk oluyor.Aklınızda bulunsun.

 

Ağzım sulandı valla hocam

 

Bütün yemek yapma hayallerim suya düştü, sudan da ıskender çıktı ama yarın Yağmur'un tarifini yapacağım...

LT18i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

Burak abi madem olmadı yumurta kır ye aç kalma bide...

 

Her ne yaptıysanız afiyet bal olsun...

 

Bursa'liyiz diye biz mi goruyoruz acaba?
Yemek yapmayip iskender siparisi verdigini yazmis

Afiyet olsun!!



Iphone 4s

 

Bak ya şimdi hatırladım. Bir zamanlar pilav yapicam dedim evi havaya uçuruyordum. Bir tane küçük tüpüm vardı bir tane tencerem ve iki tane metal tabağım.
Galiba bir çatalım ve iki de kaşığım vardı. Pilav bir saat
kadar pismesine rağmen olmayınca altını daha fazla açtım. Sonra pilav tenceresinin içinden alevler çıktı. O panikle nasıl sondureyim derken üzerine bir bez attım ve tüpün üstünden tencere yere düştü. Bir zimbirtisi var ya şu tüplerin musluk gibi, her işte o'nun kenarından alevler çıkmaya başladı. Yav tencere yanıyor, tüp yanıyor, bez alev aldı alacak.. Hani derler ya düşen uçakta ateist kalmazmis. Kelime-i şehadet getirerek bir şekilde söndürdüm ama aradan 12 sene geçti bir kere daha denemedim o gün bitti pilav işi.

LT18i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

Tamamdır Burak abi artık eline klavyeyi aldı Yazdıkça yazar yaz be abi senin yazılarını okumayı bile özledim valla

 

Pidenin malzemeleri hazırlayıp pişirim fırınına verseydiniz?

 

Evet ben de öyle düşündüm, pidenin içini hazırlayayım bir kaba koyayım, götüreyim bir lahmacun pide fırınına 10 dakkaka pişer dedim ama söz konusu fırının nerede olduğu hakkında en ufak bir fikrim dahi yok. Elimde kıyma domates maydonoz sokak sokak fırın aramak veya kilometrelerce yol yapmak da içimden gelmedi.. Dağ başında filan da değiliz ama, bu dağın eteklerinde bile fırın yok her nasılsa...

Sonra kendim yapayım dedim, hamurunu. Büyük internet aşçıbaşısı Oktay usta'nın antin kuntin tariflerine bakınca ne yalan söyleyeyim bu adam yemek yapmayı bilmiyor dedim ondan da vazgeçtim. Her türlü tarifi verilen, mayalanan hamurun üzerine bez koyup kabarması için verilmeyen sürede bekletme işi bana mantıksız geldi. Sonra aklıma ilk poğaça deneyimim geldi. Onu da analım yeri gelmişken, bir ekme boyunda poğça yapabilmiş bir insanım ben. Evet.

Sonra dedim ki kıyma alayım yapiyim bi rköfte ızgara ama evde bayat ekmek yok. Gerçi tazesi de bir ışıkyılı uzaktan geldiği için pek taze gibi durmuyor E hadi galete unu alayım bari onunla yaparım, bunadık mı naptıysak geçen bir yerde görmüştüm. nerdeydi?? Şimdi gitsem migrosa belki bulamayacağım, acaba carrefour'damıydı? Gez babam gez iki köfte yiycez diye. Bu akşam hüzünleri evde bıraktım ve iskender yedim o da fazla yağlı geldi.

Ama sözüm var bir kaç gün içinde bir ızgara yapmam ve onunla da doymam gerekiyor